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软木塞对葡萄酒意味着什么？相信会得到很多不同的答案。笔者用门来形容它，因为门可以阻隔光影、声音、气味... ... 查看详情>>
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卢皮亚克产区（loupiac）佩图潘酒庄（peytoupin）的阿兰·卡地亚（alain ... ... 查看详情>>
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我是一个相对封闭、比较自我的人，朋友圈子十分狭窄。即使如此，生活在这个芸芸复杂的人的社会中，在一个酒... ... 查看详情>>
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葡萄酒旅游：在纽约市中心，出生于罗讷河谷的david lecomte把酿酒与餐厅、音乐结合在了一起。... ... 查看详情>>
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冬天是主肾的季节，切忌吃生冷的食物，不然容易四肢冰冷拉肚子，天气冷自然该多吃点热乎乎的食物，但燥热温... ... 查看详情>>
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近日，美国葡萄酒文化节“感观之旅”主题酒会在广东省广州市大酒店举行。广州红蓝贸易有限公司、香港东方明... ... 查看详情>>
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在人们印象中，只有优质红葡萄酒才能陈年，白葡萄酒都是开瓶即饮的，其实也未必如此。大部分白葡萄酒单宁含... ... 查看详情>>
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众多男女游客在日本箱根一处室外浴池内享用“博若莱”鲜葡萄酒浴。一年一度美酒温泉浴活动也由此开始。箱根... ... 查看详情>>
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贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，... ... 查看详情>>
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我们都知道吃肉配酒的时候，有个简单的原则是“红肉配红酒、白肉配白酒”也就是吃猪牛羊肉等红肉的时候，要... ... 查看详情>>
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与波尔多以酒庄（chateaux）为基本分级的单位制不大一样，勃艮第的分级更多是以地理因素为基本分级... ... 查看详情>>
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一提起“东南亚风情”,脑海里就会浮现出色彩饱和的画面，很自然地联想到“古色古香”这个词，即使是食物，... ... 查看详情>>
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如果你已经尝试过喝葡萄酒时搭配以朝鲜蓟为原材料的沙拉，那么毫无疑问你会清楚这一点：一些食物和葡萄酒是... ... 查看详情>>
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为派对而生的鸡尾酒，一到年尾便纷纷推出新的限量版，瓶身设计便犹如派对图腾般点燃气氛。加上鲜的绝搭配方... ... 查看详情>>
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女人和酒一样，讲究的是味道。酒总是饰以漂亮的酒樽，而不是有漂亮的酒樽就有好的酒？漂亮酒樽代表的只是一... ... 查看详情>>
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世界上值得回味的酒，不是一杯让人无法自持的高烈度酒，而是充满节庆氛围、馥郁果香、口味复合的香橙干邑甜... ... 查看详情>>
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葡萄酒中一定要包括红白两种选择，如果你喜欢的话准备一些玫瑰红酒也无关紧要。我们家族节日聚会的时候，那... ... 查看详情>>
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在里昂找餐馆时，一定要先看看招牌。餐馆名字以“lamere”开头，后面加有姓氏的才是吃正宗里昂菜的好... ... 查看详情>>
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法国每年在7月14日都会举国欢庆，法国大革命爆发的纪念日给人们提供了一个吃法棍面包以及邀请朋友共享美... ... 查看详情>>
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印度文艺复兴酒厂（renaissance winery ）酿制的批黑比诺、美乐红酒将于2009年1月... ... 查看详情>>
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每年十一月的第三个星期四，是博若莱新酒在统一上市的日子。在这一整周内，整个博若莱地区张灯结彩，欢呼雀... ... 查看详情>>
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近美国的评酒界泰斗罗伯特帕克和英国的评酒家休斯约翰逊打开了嘴仗，就葡萄酒的好坏谁说了算，闹到了酒坛，... ... 查看详情>>
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一直相信，一个人更多的时候只能面对着自己，所以一个人学着更坚强，学着更丰富，学着一个人的时候也可以很... ... 查看详情>>
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葡萄酒世界的王后jancis robinson 说：“冰酒就像你在嘴里含了一口葡萄汁，然后被赏了一个... ... 查看详情>>
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英国葡萄酒主要是自产自销。近日，两家英国葡萄园首次在着名的葡萄酒挑战赛上赢得金奖。这要归功于他们葡萄... ... 查看详情>>
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由于人们健康意识的提高，高酒精浓度的葡萄酒已经不再像以前一样流行。加利福尼亚州的葡萄酒制造商们正在尽... ... 查看详情>>
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雷狄城堡出自chateau de marsan,犹如它的酒名“chateau delestica”,... ... 查看详情>>
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品尝葡萄酒（wine tasting）品质的优劣，除品酒专家外，对一般的人来说，如按下文所叙去做，也... ... 查看详情>>
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初次品尝雷司令葡萄酒的人可能会觉得，这种酒有那么一点儿难以捉摸。雷司令葡萄酒给人的感觉千变万化，取决... ... 查看详情>>