轻快而活泼的桃红葡萄酒，口感清爽柔和，如霓虹灯般的红色反射在标签上，很容易给人“太娘”的感觉。但是，人们却容易忘记它是多么的平易近人，弹性十足，并且适合任何时候饮用。这一次，赏味美酒杂志要为桃红葡萄酒“正名”。

　　桃红葡萄酒早出现在普罗旺斯，口感清爽柔和，如霓虹灯般的红色反射在标签上，仿佛在告诫接近的人不可以正统的态度去审视它。虽然以红葡萄酒的方法酿制，但是泡皮时间短，酒中单宁较少，因而很少涩味，酸度更接近白葡萄酒，再加之充满浪漫和柔情的色泽，引得不少女士对其情有独钟。

　　也许正因如此，对桃红葡萄酒的赞美和批判就从未停止。首先，不够严肃和传统似乎成了它的欲加之罪。它没有传统红葡萄酒的强烈和深邃，也没有复杂的层次来让评论家大发感慨，再加上轻浮的粉色，一切就像不修边幅的Ｔ－Ｓｈｉｒｔｓ或平底凉鞋般随意。

　　与高高在上的名贵红酒相对，桃红葡萄酒在价格和口感上都更加平易近人，而且任性而活泼的粉红色更让喝的人兴高采烈。不需要昏暗的烛光，没有必要去遥远的海边，也不用躲到薰衣草遍开的度假胜地，它是何时何地都能带来开心的酒。透过酒杯看到的是粉红，桃红，浅绿和嫩黄色，恍如调色板的世界。

　　作为夏日饮品，它是新鲜和爽口的，而且拥有自然的酸味，感觉不到娇柔做作的糖分。虽然花香，红莓和柑橘系的主打香气给人很娘的感觉，但桃红葡萄酒强调的来自矿物元素的清脆口感，又是它内心男性强硬的体现。发源地普罗旺斯的桃红葡萄酒尤其可口，矿物质微妙的纹理镶嵌于平滑清爽的口味中，让你喝到空瓶还舍不得放下杯子。