品尝红酒是一场感官的盛宴。眼观其色，鼻闻其香，口舌品其味，如果再调动起耳朵的积极性，则可以让五官得到和谐统一的享受，让人身心皆愉悦、舒适。说到红酒与音乐，虽然没有一个大概的框框来限定，但若拿一瓶上好的红酒去迪厅喝，那简直是强奸酒意。红酒是高贵的，是阳春白雪，其适合在温暖的、黄昏的阳台上，或者光线柔和，暧昧的餐厅里，听着钢琴曲或萨克斯曲品尝。

　　研究表明，如果在购买红酒的地方，比如餐厅里放奏一些古典音乐，人们常会选的葡萄酒。因为人们在听古典音乐的时候，总是联想到唯美高雅的事物。人们会被其感染甚至突然变得优雅起来。但并不是所有的古典音乐都可以拿来配红酒，例如贝多芬的第九交响曲，当激昂的旋律响起来的时候，人们往往会变得亢奋，这时候反而不容易心平气和的饮酒了。

　　饮酒的场合，如果有钢琴或萨克斯的现场演奏，那就再美妙不过了。但是需要声明的是声音的大小要和实际的氛围相适宜，声音略低为宜，那种浅浅的萦绕在耳边回想的感觉，更能提高人们品尝美酒的兴趣。相反，若是声音过大影响人们说话，反而破坏了优雅的气氛。音乐是一种渲染，一种点缀，一种催化剂。运用得当便是锦上添花；不当便会弄巧成拙。音乐能影响饮酒者的心情，也能够影响红酒的心情。只有当饮酒者的心情和酒的心情达到“两情相悦”，才会相得益彰。

　　明净柔软的酒红色，再加上清脆干净的钢琴声，是一种绝妙的搭配。耳边响起克莱德曼的《爱的协奏曲》，举起酒杯，微微晃动，琴声缓缓地渗入酒中，掀起轻轻地涟漪，无尽的遐思伴着酒液流入喉管，让人不知醉于音乐，还是醉于红酒。

　　当萨克斯吹响《回家》的时候，享受一杯红酒，酒中会流溢出沧桑与成熟之美，那种悠扬、飘逸、富于磁性的旋律，演绎着淡淡的忧愁与丝丝的慵懒。

　　萨克斯犹如一位腼腆的，有绅士风度的男子而钢琴则如一位高贵而矜持的女子。

　　其实，喝红酒的时候不一定非要配上古典名曲或者钢琴和萨克斯，其实不管是什么音乐，只要饮用者感觉舒服就可以了。不懂音乐的人当听到一首好听的曲子，也会觉得好听，也会毫不吝啬的赞美；与此类似，不懂品酒的人遇到好酒同样会觉得好喝，虽然这种赞许会比变得简单一点。无论你是欣赏好曲还是品尝美酒，也无论你的欣赏水平停留在哪个阶段，可以肯定的是当音乐和美酒相互协调的时候，好听还是好喝都是属于你的个人乐趣和享受，那份美好的感觉令人心驰神往。