在国内，我们说某某人是大师，那是基于对他在某个领域的推崇和尊敬，甚至是恭维，“大师”的称谓，是一个荣誉而已，是虚的。但在葡萄酒领域，“大师”却是实实在在的一个资格，英文为“Master of Wine”，由英国的“葡萄酒大师公会 ——Institute of Master ofWine”组织，通过极其苛刻的考试获得，自1955年成立大师公会实体组织至今，不超国280人获得此殊荣。有人还把它翻译成另一意思“酒硕士”，我倒认为这只是望文生义而已，以考试的难度和通过率，比我们所谓的博士还难数百倍。

　　而且，它还有一个非盈利的专门机构做认定，在当今这个金钱可以解决大部分问题的年代，更显它的公信力和影响力。可以这么说，每一个获得大师资格的人都是葡萄酒的百科全书，特别在近十多年内获得资格的现在还活跃在葡萄酒业界的那些人，他们完全经历了葡萄酒的兴盛发展和近几年的过剩衰落，对葡萄酒的理解可谓到了登峰造极之境。

　　11 月的18日和19日，上海浦东黄浦江畔，新天哈瓦那酒店，我很荣幸地近距离聆听葡萄酒大师PanchoCampo关于西班牙葡萄酒的阐释，Campo先生本人就是一个充满传奇的人物，他原来是代表西班牙参加1992年巴塞罗那奥运会的网球选手，退役后还成为智利国家女子网球队的主教练，同时他是一个狂热的葡萄酒爱好者，也是美国前戈尔关于气候问题观点的坚定支持者，并一手策划组织了2006年和2008 年关于“气候变化与葡萄酒”的世界性会议。

　　作为西班牙首位葡萄酒大师，理所当然地，Campo先生肩负着对西班牙葡萄酒的推介责任，本次上海的活动就是向的西班牙葡萄酒的从业者及爱好者、深入地介绍西班牙各个产区的特点，从气候、土壤、品种、酿造技术、酒的个性、着名品牌、的市场关联情况等等。我也是首次那么地了解西班牙葡萄酒的每一个产区情况，对这个国家所产的葡萄酒有了一个更深入的认知，许多还是以前所不知道的，也纠正了一些错误的观念。

　　在两天的时间里，大师用幽默睿智的语言，充满欢乐的现场气氛，填补了我一个又一个的知识空白点，令我受益匪浅，同时也使我对葡萄酒大师有了真实的认识，在以后的篇章里，我愿意与大家分享关于西班牙葡萄酒的一切。

　　知识：

　　MasterofWine 意即“葡萄酒大师”。这一头衔，是个不容轻视的称号。目前，全世界总共只有 280 人被授权在自己的名字后面使用MW （“葡萄酒大师”）这个缩写。这一头衔是由伦敦的葡萄酒专家学院 （Institute of Master ofWine）授予的。

　　“葡萄酒大师”的头衔起源于1953年。如今，“葡萄酒大师”资格考试每年六月在伦敦、悉尼和旧金山举行。